קינוחים ללא אפייה

גלידת יוגורט ופירות יער

 

החלטתי להכין גלידה קלילה יחסית על בסיס יוגורט במקום שמנת ולשלב בה קצת פירות יער כדי להוסיף לה עוד גוון וטעם מרענן. יצא פשוט מעולה!

מעבר לזה שהמנה יפה וטעימה, היא גם כל כך קלה להכנה...

גלידת קפה ושוקולד צ'יפס

 

קפה זה אחד הטעמים האהובים עליי, אז קבלו מתכון קליל לגלידה מדהימה שבאמת מנצחת בעיניי כל גלידה קנויה. מצחיק כמה שהמתכון הזה פשוט ומהיר והתוצאה כל כך טובה!

טארטלט שוקולד לבן קיצי ללא אפייה

 

קינוח פאי אישי כל כך יפה, טעים וקיצי והוא ללא אפייה! תחתית של שוקולד לבן, ביסקוויטים וחמאה טעימה בטירוף, מעל קרם פטיסייר וניל עשיר וקטיפתי ולמעלה קישוט מהמם של פירות קיץ טריים ומרעננים שהופכים את הקינוח לקליל וכיפי...

עוגת גלידה ממכרת 

 

אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי! עוגה מושחתת, עשירה, טעימה בטירוף ומתאימה לקיץ! אז מה יש בה? בסיס פריך של ביסקוויטים עם נגיעות שוקולד, מעליו גלידה ביתית מדהימה שטעימה בפני עצמה, למעלה ציפוי של גנאש שוקולד עשיר ומסביב "גדר" של עוגיות לוטוס...

כדורי שוקולד מושקעים

 

אחד המתכונים שהכי מתאימים לאירוח. כדורי השוקולד האלה מרשימים, קלים להכנה, אפשר להכין אותם בכמויות והכי חשוב – טעימים ברמות!!! הם נראים כל כך יפה בהגשה...

קינוח גבינה וקרם לימון מרענן
 
הגיע הקיץ והטמפרטורות עולות, לכן החלטתי הפעם שחייבים קינוח מרענן ליום שישי, משהו לא "כבד" שכיף לאכול בכפית כמו מעדן קריר. קינוח לימוני עם מוס גבינה קר כמו של עוגת גבינה קרה נשמע כמו פתרון מצוין...
טראפלס שוקולד
 
משהו מתוק וטעים שמיועד בעיקר למכורי השוקולד. לוקח משהו כמו חמש דקות להכין אותם ועוד כמה שעות לקירור ויש לכם כדורים קטנים, מושחתים ומפוצצים בשוקולד... 
גליליות ממולאות בקרם קפוצ'ינו
 
כל כך קל להכין את המתכון הזה עד שזה אפילו מצחיק לקרוא לזה מתכון. חמש דקות עבודה וישר אפשר להגיש לשולחן... מסוג הקינוחים שעושים הרבה רושם ואף אחד לא יכול לעמוד בפניהם... 

גלידת וניל עוגיות ביתית

 

אי אפשר להאמין שהכינו את הגלידה הזאת בבית ועוד אפילו בלי מכונת גלידה! יצאה פשוט גלידה כמו בגלידריות והיא באמת מבין הגלידות הטובות שאכלתי (ואכלתי הרבה...). היא כל כך עשירה וטעימה וכל כך קלה להכנה! אי אפשר לטעות במתכון הזה אז רוצו להכין אתם לא תצטערו...

מקפא סורבה ושוקולד לבן
 
קינוח מרענן, מרשים, טעים ברמות ובכלום עבודה! השילוב של השוקולד הלבן המתוק ועוגיות הקרמל עם גלידת סורבה חמצמצה פשוט נפלא, אי אפשר להאמין עד כמה שהטעמים משלימים זה את זה! הוא התחסל בשניות... 

טריקולד כדורי שוקולד

 

עוגה מדהימה אין לי מילים!!! נראית כמו עוגה קנויה מקונדיטוריה והיא בכלל לא מסובכת להכנה! הכנתי את העוגה הזאת לקונצרט שלי בפסנתר ולכן קישטתי בהתאם (: העוגה התחסלה ראשונה תוך כמה דקות ולא נשאר ממנה כלום! היא כל כך טעימה ומרשימה...

כדורי שוקולד

 

מי לא אוהב כדורי שוקולד? זה מבין המאכלים המתוקים הכי פשוטים שיש אבל גם הכי טעימים שיש... זה נתפס כ"קינוח לילדים" אבל אני בטוחה שמבוגרים ישמחו לקבל כדורי שוקולד לא פחות מהילדים ואולי אפילו יותר! אגב, גם מאוד כיף (ומסוכן) להכין אותם כי אפשר לנשנש מהתערובת כל הזמן (:

מעדן שכבות קיצי

 
שילוב מדהים בין שלוש שכבות: עוגיות לוטוס, קרם פטיסייר ופירות קיץ. קינוח מרענן, קליל וטעים ביותר. הוא לא מסובך להכנה ודל יחסית בקלוריות. הוא מאוד מרשים בעיקר בגלל הפירות, אז כדאי לבחור בפירות טריים וצבעוניים.
אצבעות קוקוס ושוקולד רכות
 
נשארו לי חלבונים מיותרים מקינוח השכבות הקיצי, והחלטתי לאלתר מהם ממתק נחמד מקוקוס (אני אוהבת לנצל את כל החומרים). הגשתי את קינוח השכבות ולצידו כ"דרך אגב" את אצבעות הקוקוס. בואו נגיד שהתלהבו מהן לא פחות מאשר הקינוח המרכזי! ממתק נפלא כשמתחשק משהו מתוק ושכחתי לציין שהוא פרווה...

קרמבו מהיר תוצרת בית

 

מאז שהתחלתי להכין קרמבו בבית אנחנו כבר לא קונים קרמבו. אמנם קרמבו קנוי זה טעים, אבל קרמבו תוצרת בית זה כבר פשוט ליגה אחרת...

פאדג' שוקולד חמאת בוטנים

 

אין על השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים... זה פשוט אחד הדברים הכי טעימים שיש! גאון מי שחשב על זה. אז קבלו מתכון לממתק שוקולד וחמאת בוטנים מעולה ב-3 מרכיבים בלבד! כל כך קל להכין את זה וזה יוצא כמו ממתק Reese's אבל תוצרת בית (יותר שווה)...

שרבט אפרסקים ופירות יער

 

מתכון קל בטירוף לגלידת פירות דלת קלוריות, מרעננת וממש טעימה! ההבדל בין שרבט לסורבה הוא שסורבה מורכב בעיקר מפירות, סוכר ומים, ולעומתו השרבט מבוסס על מוצרי חלב. מושלם לימים חמים ובאמת לא מצריך שום כישרון או ידע באפייה - הבלנדר עושה את כל העבודה!

קערת גלידה אכילה

 

טכנית הקיץ עוד לא כאן, אבל מזג האוויר כבר דורש גלידה! אז קבלו דרך יצירתית וכיפית להגשת גלידה: קערות אכילות משוקולד! זה אמנם לא בדיוק מתכון, אבל זו חוויה להכין את הקערות האלה ואחלה דרך להרשים את האורחים....

"שלושת השוקולדים" – קינוח אישי עם טוויסט

 
התלבטתי מה להכין לקינוח השבועי של יום שישי. התחשק לי קינוח אישי משהו בכוסות ושיכלול שוקולד, והרבה. אולי מוס שוקולד? מוס שוקולד זה תמיד טעים אבל רציתי משהו אחר קצת יותר מרשים ומתחכם...