שרבט אפרסקים ופירות יער

פורסם בתאריך 20.8.2016

מתכון קל בטירוף לגלידת פירות דלת קלוריות, מרעננת וממש טעימה! ההבדל בין שרבט לסורבה הוא שסורבה מורכב בעיקר מפירות, סוכר ומים, ולעומתו השרבט מבוסס על מוצרי חלב. מושלם לימים חמים ובאמת לא מצריך שום כישרון או ידע באפייה - הבלנדר עושה את כל העבודה! 

שרבט אפרסקים ופירות יער

כמות: 5-6 מנות. דרגת קושי: קל מאוד. חלבי.

חומרים:

- 6 אפרסקים בשלים \ נקטרינות בשלות

- 2 כפות פירות יער קפואים

- 2 שקיות סוכר וניל

- 3-4 כפות סוכר (תלוי במתיקות הפירות)

- 2 גביעי יוגורט טבעי 3% שומן (300 מ"ל)

- 2 כפות מים

 

אופן ההכנה:

  1. מקלפים את האפרסקים\נקטרינות וחותכים לקוביות קטנות.

  2. טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד לתערובת אחידה וחלקה.

  3. מעבירים לקופסא רחבה ואטומה ומאחסנים במקפיא עד שהתערובת קופאת לחלוטין.

  4. חותכים לקוביות, מכניסים לבלנדר וטוחנים למחית חלקה.

  5. מעבירים לקופסא ומאחסנים במקפיא עד להגשה.

 

הערות:

  • אפשר לשלב אפרסקים ונקטרינות ביחד, ואפילו שזיפים ואגסים בשלים.

  • יש להוציא את השרבט מהמקפיא כ-5 דקות לפני ההגשה.