חומרים:

- 6 אפרסקים בשלים \ נקטרינות בשלות

- 2 כפות פירות יער קפואים

- 2 שקיות סוכר וניל

- 3-4 כפות סוכר (תלוי במתיקות הפירות)

- 2 גביעי יוגורט טבעי 3% שומן (300 מ"ל)

- 2 כפות מים

 

אופן ההכנה:

1. מקלפים את האפרסקים\נקטרינות וחותכים לקוביות קטנות.

2. טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד לתערובת אחידה וחלקה.

3. מעבירים לקופסא רחבה ואטומה ומאחסנים במקפיא עד שהתערובת קופאת לחלוטין.

4. חותכים לקוביות, מכניסים לבלנדר וטוחנים למחית חלקה.

5. מעבירים לקופסא ומאחסנים במקפיא עד להגשה.

 

הערות:

• אפשר לשלב אפרסקים ונקטרינות ביחד, ואפילו שזיפים ואגסים בשלים.

• יש להוציא את השרבט מהמקפיא כ-5 דקות לפני ההגשה.