קערת גלידה אכילה

פורסם בתאריך 25.4.2017

טכנית הקיץ עוד לא כאן, אבל מזג האוויר כבר דורש גלידה! אז קבלו דרך יצירתית וכיפית להגשת גלידה: קערות אכילות משוקולד! זה אמנם לא בדיוק מתכון, אבל זו חוויה להכין את הקערות האלה ואחלה דרך להרשים את האורחים (;

קערת גלידה אכילה

כמות: 8 מנות. דרגת קושי: קל מאוד. חלבי/פרווה (תלוי בגלידה).

חומרים:

- 8 בלונים

- 300 גרם שוקולד מריר

- חמאה (לשימון)

- נייר אפייה

- גלידה (כל סוג שאוהבים)

רוטב שוקולד להגשה:

- 75 גרם שוקולד חלב

- 25 גרם שוקולד מריר

- 3-4 כפות חלב

 

אופן ההכנה:

  1. מנפחים מעט את הבלונים לגודל בינוני-קטן (ראו תמונות).

  2. משמנים כל בלון עד החצי עם מעט חמאה.

  3. ממיסים במיקרו את השוקולד ומערבבים למרקם חלק. מצננים לטמפרטורת החדר.

  4. פורשים נייר אפייה על קרש עץ\מגש ובעזרת כפית מניחים 8 תלוליות של שוקולד במרווחים גדולים (ראו תמונות). התלוליות הן הבסיסים של קערות השוקולד.

  5. טובלים כל בלון עד החצי (תלוי בגודל הבלון). אפשר להיעזר בכפית. מניחים את החלק הטבול בשוקולד על התלולית ליצירת בסיס לקערה (ראו תמונות).

  6. מעבירים את הקעריות להקפאה של חצי שעה עד שעה כדי שהשוקולד יתקשה.

  7. מפוצצים בזהירות את הבלונים ומפרידים אותם מהקערות.

הגשה:

  1. ממיסים את מרכיבי רוטב השוקולד במיקרו ומערבבים למרקם חלק.

  2. שמים בכל קערה כדורי גלידה ויוצקים מעל את רוטב השוקולד.

את הקערות ניתן לשמור בקופסא אטומה במקרר (ללא הגלידה כמובן).