top of page

גבינה

מוס גבינה ושוקולד לבן
​
קינוח קל, טעים ויפהפה לכבוד חג שבועות. יחשבו שעבדתם עליו שעות, אבל הסוד הוא בסך הכל בכוסות ההגשה ובקישוט שכל אחד יכול לעשות! אז אם בא לכם קינוח מהיר הכנה, טעים ומרשים לחג, לכו על המוס המדהים הזה ותתכוננו למחמאות...

עוגת גבינה, קארד לימון ומרנג​

​

עוגה מדהימה שהכנתי לכבוד יום ההולדת של אח שלי. ידעתי שהוא אוהב קינוחים קלילים יחסית (ורצוי שיכילו פירות), אז החלטתי לשלב עוגת גבינה אפויה עם פאי לימון ביחד! התוצאה יצאה כל כך מושלמת עד שאמא שלי ביקשה בדיוק את העוגה הזו לכבוד יום ההולדת שלה...

עוגת גבינה קרה עם פירורים

 
לכבוד חג שבועות (שלדעתי הוא החג הכי טעים) החלטתי להעלות מתכון של עוגת גבינה קרה עם פירורים – עוגת הגבינה הכי קלאסית ולא מתחכמת, אבל גם הכי טעימה. אין כזה דבר לעבור את שבועות בלי העוגה הזאת! השילוב של מוס גבינה קריר עם פירורים פריכים פשוט מושלם...

ריבועי גבינה ושוקולד

 
קוביות קטנות, קרות ומתוקות של שוקולד, גבינה ובצק פריך. כשמתחשק משהו מתוק זה הקינוח המושלם – גונבים קובייה מהמקרר ואוכלים בכיף (בדרך כלל זה לא נגמר בקובייה אחת...)

עוגת גבינה ושוקולד קלה

 
עוגת גבינה היא מבין העוגות האהובות עליי, במיוחד אם היא אפויה, אבל הרבה פעמים אני מתעצלת להכין אותה בגלל הבלגן וההשקעה שהיא דורשת. חשבתי איך אפשר לקצר כמה שיותר את תהליך ההכנה ובסוף הצלחתי ליצור מתכון קל ופשוט לעוגת גבינה אפויה מושלמת... 
קינוח גבינה וקרם לימון מרענן
 
הגיע הקיץ והטמפרטורות עולות, לכן החלטתי הפעם שחייבים קינוח מרענן ליום שישי, משהו לא "כבד" שכיף לאכול בכפית כמו מעדן קריר. קינוח לימוני עם מוס גבינה קר כמו של עוגת גבינה קרה נשמע כמו פתרון מצוין...

עוגת גבינה אפויה

 
עוגה קלאסית, מבין העוגות שנאפו אצלנו הכי הרבה פעמים בבית. אמא שלי התחילה את המסורת של עוגת הגבינה הזאת ולכל אירוע שהיא הייתה מביאה אותה היא קצרה אלפי מחמאות... 

עוגת גבינה קרה עם ריבת חלב

 

העוגה הזאת כל כך טעימה עד שפשוט אין לי מילים לתאר אותה! בעיקרון זה המתכון הקבוע שלי לעוגת גבינה קרה עם פירורים רק שהפעם במקום הפירורים קישטתי בזילופים של ריבת חלב למעלה ו... וואו! השילוב פשוט מנצח. הכנתי את העוגה לאירוע משפחתי ולא הפסיקו להתלהב ממנה ולתת מחמאות. מומלץ בחום! 

עוגת קרפים, גבינה ואוכמניות

 
עוגה יפה, אלגנטית, מיוחדת, מרשימה ומאוד טעימה שבעצם מורכבת משכבות של המון קרפים דקים, ביניהם קרם גבינה ויוגורט ומעל הכל רוטב אוכמניות חמוץ-מתוק. אין על השילוב של גבינה ופירות יער (בעיקר אוכמניות) וכשמוסיפים גם קרפים אז זאת בכלל חגיגה!
bottom of page