חומרים:

- גלידת סורבה בשני טעמים ( כ-1.4 ליטר )

-  7-8 עוגיות לוטוס

- 300 גרם שוקולד לבן

- כפית שמן

- 6 כפות חלב

לפיזור:

- פירורי עוגיות לוטוס

 

אופן ההכנה:

1. מצפים תבנית אנגלישקייק בניילון נצמד ומוציאים את הגלידה מהמקפיא ל-10 דקות עד שהיא רכה.

2. מורחים טעם אחד של גלידה ומקפיאים ל-10 דקות להתקשות. מורחים גם את הטעם השני ומקפיאים.

3. ממיסים חבילה אחת של שוקולד לבן ( 100 גרם ) עם כפית שמן.

4. טובלים כל עוגיות בשוקולד ומניחים על גבי קרש מרופד בנייר אפייה. מעבירים למקפיא להתקשות.

5. מסדרים את העוגיות על גבי התבנית עם הגלידה ומקפיאים עד להגשה.

6. לפני ההגשה הופכים את התבנית בזהירות על מגש ומסירים את הניילון הנצמד.

7. ממיסים את השוקולד הלבן שנותר ( 200 גרם ) עם החלב ומקררים מעט. יוצקים את השוקולד על העוגה ומפזרים פירורי עוגיות. מגישים מיד.