עוגיות שומשום מהירות

פורסם בתאריך 8.8.2015

אני חושבת שאלה העוגיות הכי קלות ומהירות שהכנתי: שלושה מרכיבים ומקסימום חמש דקות עבודה! הן כל כך טעימות וממכרות ומושלמות בתור חטיף אנרגיה כשמתחשק משהו מתוק ובריא. הכנתי עוגיות קינמון ונשארו לי שני חלבונים מיותרים. החלטתי ליצור מהם עוגיות מהירות ויצא מדהים! חלק מהמשפחה שלי חשבו שהן אפילו טעימות יותר מעוגיות הקינמון... כמעט תמיד כשאני מאלתרת משהו זריז הוא יוצא לא פחות טעים מהמושקע ולפעמים אפילו יותר! שכחתי לציין שהן גם פרווה (: 

עוגיות שומשום

כמות: 40 עוגיות. דרגת קושי: קל מאוד. פרווה.

חומרים:

- 2 חלבונים

- 250 גרם שומשום ( 2 כוסות קטנות )

- 2\1 כוס סוכר

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה משומן.

  2. מערבבים עם כף את כל החומרים.

  3. בעזרת כף יוצקים על נייר האפייה תלוליות קטנות ומשטחים לעוגיות.

  4. אופים כ-20 דקות עד להזהבה.

 

הערות:

המתכון הזה והמתכון של עוגיות הקינמון משלימים זה את זה בגלל השימוש באותו מספר של חלבונים וחלמונים, לכן רצוי לעשות את שניהם ( אני לא חושבת שיהיו מתנגדים ).