עוגת בראוני קרם וניל

פורסם בתאריך 14.11.2015

העוגה הזאת כל כך טעימה! בסיס של בראוני שוקולדי עשיר, מעליו קרם וניל טעים ולקישוט ריבת חלב.

את העוגה הזאת הכנתי לכבוד הצעת הנישואים של אח שלי לחברה שלו. כשהם באו אלינו בפעם הראשונה אחרי ההצעה, כל המשפחה התכוונה לעשות להם קבלת פנים ולתת להם את העוגה. מה קרה בסוף? הם שכחו את העוגה אצלנו... זה היה לרגע מבאס אבל מהר מאוד שכחנו מהבאסה בזכות העוגה שהרווחנו (;

עוגת בראוני קרם וניל

כמות: תבנית קפיצית בקוטר 24 ס״מ. דרגת קושי: קל. חלבי.

חומרים:

לבסיס בראוני:

- 200 גרם שוקולד מריר

- 150 גרם חמאה

- 3\2 כוס סוכר

- שקית סוכר וניל

- 3 ביצים

- כוס קמח

- כף שוקולית

לקרם וניל:

- מיכל שמנת מתוקה ( 250 מ"ל )

- חבילת אינסטנט פודינג וניל

- 4\3 כוס חלב

אפשרות לקישוט:

- ריבת חלב

 

אופן ההכנה:

עוגת בראוני:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנית את התבנית.

  2. ממיסים במיקרו את השוקולד והחמאה ומערבבים למרקם חלק.

  3. מוסיפים את הביצים ומערבבים אחרי הוספת כל ביצה.

  4. מוסיפים את הסוכרים ומערבבים.

  5. מוסיפים את הקמח והשוקולית ומערבבים.

  6. יוצקים לתבנית ואופים כ-20 דקות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.

  7. מקררים לחלוטין.

קרם וניל:

  1. מקציפים את כל חומרי הקרם לקרם יציב.

הרכבה:

  1. מורחים על העוגה את הקרם ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות.

  2. אם רוצים מקשטים בריבת חלב.