חומרים:

- 3 ביצים

- 150 גרם חמאה

- 250 גרם שוקולד לבן

- כוס קמח

- 2\1 כוס סוכר פחות כף

- שקית סוכר וניל \ כפית תמצית וניל

- חצי כפית מלח

- 2 כפות סוכר חום

 

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה משומן.

2. ממיסים את השוקולד הלבן והחמאה במיקרו ומערבבים למרקם חלק.

3. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים עם מטרפה מיד לאחר כל הוספה.

4. מוסיפים את הסוכרים והווניל ומערבבים.

5. מוסיפים קמח ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה.

6. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים בין 20-30 דקות (תלוי בעוצמת התנור). מוציאים כאשר קיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.

7. מצננים לטמפרטורת החדר וחותכים.