חומרים:

- 3 ביצים

- 2 כוסות + 2 כפות קמח

- 2\1 כוס שמן

- 4\3 כוס מיץ תפוזים

- שקית סוכר וניל

- 4\3 כוס סוכר

- כפית אבקת אפייה

לציפוי:

- אגוזי מלך שבורים גס

- סירופ מייפל

 

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים מעט את התבנית.

2. מערבבים עם מטרפה בקערה את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל.

3. מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים.

4. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד לאיחוד.

5. יוצקים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל את אגוזי המלך ואופים כ-40-45 דקות או עד שהעוגה מזהיבה יפה וקיסם הננעץ בה יוצא יבש.

6. מוציאים את העוגה מהתנור ומיד מחוררים אותה עם קיסם ( רצוי הרבה חורים כדי שהסירופ יחלחל פנימה ) ושופכים סירופ מייפל בנדיבות. 

​