חומרים:

לבסיס:

- 100 גרם חמאה מומסת

- 2 כפות סוכר

- 18 יחידות ביסקוויטים ( 150 גרם )

- כף גדושה אבקת נוגט

למוס נוגט – קפה:

- 500 מ"ל שמנת מתוקה ( 2 מיכלים )

- כוס חלב

- 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל

- 4 כפות אבקת נוגט

- כף שטוחה קפה נמס

לציפוי שוקולד:

- 150 מ"ל שמנת מתוקה ( חצי כוס + 2 כפות )

- 150 גרם שוקולד מריר

 

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית.

2. טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים עם הסוכר לפירורים דקים.

3. מוסיפים את החמאה המומסת ומעבדים למרקם שמזכיר חול רטוב. מהדקים היטב לתבנית ואופים כ-15-20 דקות עד להזהבה.

4. מוציאים את הבסיס האפוי ומיד מפזרים עליו באופן שווה כף אבקת נוגט. מצננים.

מוס נוגט - קפה:

1. מקציפים את כל חומרי המוס לקרם יציב מאוד. מורחים על הבסיס ומעבירים בינתיים למקרר.

ציפוי שוקולד:

1. ממיסים במיקרו את השמנת והשוקולד ומערבבים למרקם חלק. מצננים כדקה.

2. יוצקים על העוגה ומעבירים למקרר ללילה לפחות.

3. לפני ההגשה מחלצים את העוגה מהדפנות.

 

הערות:

• לא לוותר על הפיזור של אבקת הנוגט על הבסיס, זה נותן טעם מדהים!

• פיזרתי בשולי העוגה אבקת נוגט ושברי וופל שוקולד ( כיף כף, פסק זמן... )