גלידת קפה ושוקולד צ׳יפס

פורסם בתאריך 27.3.2020

בימים אלו כשכולנו בהסגר, זו הזדמנות לבלות קצת במטבח ולהכין דברים טעימים שישמחו את כל המשפחה(: קפה זה אחד הטעמים האהובים עליי, אז קבלו מתכון קליל לגלידה מדהימה שבאמת מנצחת בעיניי כל גלידה קנויה. מצחיק כמה שהמתכון הזה פשוט ומהיר והתוצאה כל כך טובה! 

גלידת קפה ושוקולד צ׳יפס

כמות: 10-12 מנות. דרגת קושי: קל מאוד. חלבי.

חומרים:

- 2 מיכלים שמנת מתוקה 

- 1/2 פחית חלב ממותק מרוכז

- 2 כפות גדושות אבקת קפה נמס

- 75 גרם שוקולד מריר/חלב קצוץ דק 

 

אופן ההכנה:

  1. מקציפים את השמנת המתוקה ואת אבקת הקפה לקצפת רכה. 

  2. מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים עד לאיחוד. 

  3. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים. 

  4. מעבירים לכלי גדול עם מכסה ומעבירים למקפיא ל-8 שעות לפחות. 

הערות: 

  • ​אפשר לקצוץ כל סוג של שוקולד (אני ערבבתי חלב ומריר) 

  • ניתן להחליף את השוקולד בפקאנים מסוכרים קצוצים (יוצא מעולה!)

  • אני אוהבת טעם חזק של קפה, לכן שמתי 2 כפות גדושות. ניתן להפחית על מנת לקבל טעם עדין יותר 

  • מומלץ לנצל את החצי הנותר של פחית החלב המרוכז להכנת טעם נוסף של גלידה (למשל וניל עוגיות אוראו - ראו מתכון

כאן הכנתי טעם נוסף של עוגיות לוטוס מצופות שוקולד

IMG_1259.jpg

מקציפים את השמנת והקפה לקצפת רכה

IMG_1272.jpg

מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים לאיחוד

IMG_1276.jpg

מדביקים את עוגיות הלוטוס אל השוקולד צמוד לדפנות התבנית

IMG_1246.jpg

מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים

IMG_1278_edited.jpg

יוצקים לכלי, מכסים ומעבירים למקפיא 

IMG_1288.jpg

מושלם!

487C0C14-9032-48D5-B160-B66F31D5DD20.jpg
IMG_1319_edited.jpg