"Life is uncertain - Eat dessert first."
Ernestine Ulmer
להזמנות ופרטים מוזמנים לשלוח הודעה בוואטסאפ: 050-9793729
אהבתם? תנו לייק בעמוד הפייסבוק
גלידת קפה ושוקולד צ׳יפס
פורסם בתאריך 27.3.2020
בימים אלו כשכולנו בהסגר, זו הזדמנות לבלות קצת במטבח ולהכין דברים טעימים שישמחו את כל המשפחה(: קפה זה אחד הטעמים האהובים עליי, אז קבלו מתכון קליל לגלידה מדהימה שבאמת מנצחת בעיניי כל גלידה קנויה. מצחיק כמה שהמתכון הזה פשוט ומהיר והתוצאה כל כך טובה!
גלידת קפה ושוקולד צ׳יפס
כמות: 10-12 מנות. דרגת קושי: קל מאוד. חלבי.
חומרים:
- 2 מיכלים שמנת מתוקה
- 1/2 פחית חלב ממותק מרוכז
- 2 כפות גדושות אבקת קפה נמס
- 75 גרם שוקולד מריר/חלב קצוץ דק
אופן ההכנה:
-
מקציפים את השמנת המתוקה ואת אבקת הקפה לקצפת רכה.
-
מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים עד לאיחוד.
-
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים.
-
מעבירים לכלי גדול עם מכסה ומעבירים למקפיא ל-8 שעות לפחות.
הערות:
-
אפשר לקצוץ כל סוג של שוקולד (אני ערבבתי חלב ומריר)
-
ניתן להחליף את השוקולד בפקאנים מסוכרים קצוצים (יוצא מעולה!)
-
אני אוהבת טעם חזק של קפה, לכן שמתי 2 כפות גדושות. ניתן להפחית על מנת לקבל טעם עדין יותר
-
מומלץ לנצל את החצי הנותר של פחית החלב המרוכז להכנת טעם נוסף של גלידה (למשל וניל עוגיות אוראו - ראו מתכון)
כאן הכנתי טעם נוסף של עוגיות לוטוס מצופות שוקולד
מקציפים את השמנת והקפה לקצפת רכה
מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים לאיחוד
מדביקים את עוגיות הלוטוס אל השוקולד צמוד לדפנות התבנית
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים
יוצקים לכלי, מכסים ומעבירים למקפיא
מושלם!